backWERK is een kwaliteits selfservice foodconcept en staat bekend om zijn heerlijk verse en natuurlijke producten tegen een eerlijke prijs. In onze winkels kun je terecht voor ontbijt, lunch en/of koffie met iets lekkers.
Lelystad is onderdeel van de gemeente Lelystad, binnen de provincie Flevoland, en heeft 76.796 inwoners (bron: CBS). Het gemiddelde inkomen per huishouden is €32.500. Het landelijk gemiddelde ligt op €36.500 bruto, exclusief vakantietoeslag. Dit maakt dat Lelystad een relatief lager inkomen heeft, met een geschat verzamelinkomen van alle inwoners van €1.134.486.364. De WOZ-waarde van de huizen ligt in Lelystad op gemiddeld €165.000. Lager dan het landelijk gemiddelde van €270.000. Daarnaast hebben 5% van de mensen in Lelystad een uitkering. Dit maakt dat in totaal 3.840 inwoners van Lelystad een uitkering krijgen.
Lelystad is een van de jongste woonplaatsen van Nederland. Waar het bekend staat als forensenstad, wil de gemeente zich meer profileren als een aantrekkelijke woonstad met veel voorzieningen, natuur en werkgelegenheid. Ook wil men een betere aansluiting hebben met de Randstad en met name Amsterdam. Ongeveer de helft van de beroepsbevolking werkt in en om Amsterdam. Lelystad is aangesloten op het spoornetwerk. Sinds 2012 is er de Hanzelijn, een spoorlijn tussen de stad en Zwolle. Belangrijke verkeersaders zijn de A6 en de N302 dat naar Hoorn en Kootwijk gaat. Lelystad heeft vier grote winkelcentra: Lelycentre, Stadshart Lelystad, Palazzo en Batavia-Stad. Verder zijn er verspreid over de stad enkele kleine winkelcentra, zoals Botter, Tjalk en Waterwijk. In Lelystad is betaald parkeren en enkele zones hebben een parkeerverbod op straat.
Er zijn naast backWERK ook nog andere franchiseformules waarvoor Lelystad interessant is. Bekijk alle franchise mogelijkheden in Lelystad.
Franchiseformule backWERK valt binnen de branche brood & banket. In de branche brood & banket kan een onderscheid gemaakt worden in koude en warme bakkers. Bij koude bakkers gaat het met name om de verkoop van niet zelf vervaardigd brood en banket, eventueel in combinatie met de vervaardiging van (kleine) broodproducten via een opwarmoven en/of verkoop van chocolade en suikerwerk. Bij warme bakkers gaat het met name om de verkoop van zelfgemaakt brood en banket. Qua bedrijfsvoering, omzet en bruto winstmarges bestaat een groot verschil tussen beide typen zaken.
Het huidige marktaandeel van online food is explosief gegroeid. De verwachting is dat in 2030 een kwart van de boodschappen online gedaan wordt. De winkels in deze branche zullen dus moeten uitblinken in onderscheidende producten, een authentiek verhaal en behulpzaam personeel op de werkvloer. De consument zal dus verleid moeten worden met een belevingsomgeving waarin alle zintuigen worden geactiveerd. Al zal dat niet makkelijk worden: De grootste bedreiging voor deze branche is de supermarktbranche. Consumenten doen vaker in één winkel boodschappen. Echter kan dit ook weer een kans zijn, door samenwerkingen aan te gaan met supermarkten.
Bron: Rabobank Cijfers & Trends en detailhandel.info
