Sinds de opening van onze eerste vestiging in 2016 is The Happiness Café uitgegroeid tot een geliefde ontmoetingsplek in het hart van de stad. Een plek waar mensen samenkomen om op te laden en te genieten. Warm, positief en uitnodigend – met gezond en smaakvol eten, gecombineerd met persoonlijke aandacht. Of je nu langskomt voor een voedzaam ontbijt, een kleurrijke lunch of een goede kop koffie met huisgemaakt gebak: bij The Happiness Café draait alles om een moment van geluk. Voor jezelf én voor anderen.
Onze missie is helder: een gezonde en bewuste levensstijl toegankelijk en inspirerend maken. En dat doen we met liefde, elke dag opnieuw.
Lelystad is onderdeel van de gemeente Lelystad, binnen de provincie Flevoland, en heeft 76.796 inwoners (bron: CBS). Het gemiddelde inkomen per huishouden is €32.500. Het landelijk gemiddelde ligt op €36.500 bruto, exclusief vakantietoeslag. Dit maakt dat Lelystad een relatief lager inkomen heeft, met een geschat verzamelinkomen van alle inwoners van €1.134.486.364. De WOZ-waarde van de huizen ligt in Lelystad op gemiddeld €165.000. Lager dan het landelijk gemiddelde van €270.000. Daarnaast hebben 5% van de mensen in Lelystad een uitkering. Dit maakt dat in totaal 3.840 inwoners van Lelystad een uitkering krijgen.
Lelystad is een van de jongste woonplaatsen van Nederland. Waar het bekend staat als forensenstad, wil de gemeente zich meer profileren als een aantrekkelijke woonstad met veel voorzieningen, natuur en werkgelegenheid. Ook wil men een betere aansluiting hebben met de Randstad en met name Amsterdam. Ongeveer de helft van de beroepsbevolking werkt in en om Amsterdam. Lelystad is aangesloten op het spoornetwerk. Sinds 2012 is er de Hanzelijn, een spoorlijn tussen de stad en Zwolle. Belangrijke verkeersaders zijn de A6 en de N302 dat naar Hoorn en Kootwijk gaat. Lelystad heeft vier grote winkelcentra: Lelycentre, Stadshart Lelystad, Palazzo en Batavia-Stad. Verder zijn er verspreid over de stad enkele kleine winkelcentra, zoals Botter, Tjalk en Waterwijk. In Lelystad is betaald parkeren en enkele zones hebben een parkeerverbod op straat.
Er zijn naast The Happiness Café ook nog andere franchiseformules waarvoor Lelystad interessant is. Bekijk alle franchise mogelijkheden in Lelystad.
Franchiseformule The Happiness Café valt binnen de branche lunchroom. Tot de branche lunchroom behoren dagzaken waar onder andere belegde broodjes, koffie, thee en vruchtensappen verkrijgbaar zijn. In vergelijking met cafetaria’s wordt er bij een lunchroom weinig alcohol geschonken en is het een eet- en drinkgelegenheid met bediening. Bij sommige lunchrooms is het ook mogelijk om een bestelling af te halen of thuis te laten bezorgen. Enkele bekende formules in de branche zijn Anne&Max, Bagels & Beans, Bakker Bart en Délifrance.
Lunchrooms kenmerken zich door flexibiliteit en wendbaarheid. De branche profiteert optimaal van de toenemende buitenhuisconsumptie. Consumenten kiezen vaker voor meerdere eetmomenten op een dag en dan veelal onderweg. Lunchrooms spelen in op de toenemende behoefte aan gemak en de toenemende aandacht aan verse, gezonde en lekkere maaltijden en bieden ook vaak een afhaal- en bezorgservice.
De branche profiteert van branchevervaging in de horeca. De opkomst van bakkerijen met hun eigen broodjescorners maar ook de ‘to go’ shops met hun eigen lunchhoekje zijn hier debet aan. Het shop-in-shop principe neemt een vlucht en ook traditionele cafetaria’s maken de conversie naar lunchrooms. De populariteit van lunchconcepten geeft de branche een eigentijds karakter.
De leegstand in winkelcentra wordt steeds vaker ingevuld met horeca, met name dagzaken. Lunchrooms zijn sterk vertegenwoordigd in (stads)centra. Locatie in combinatie met het juiste concept is doorslaggevend in de mate van succes. Een lunchroom heeft gemiddeld een vloeroppervlak van 108 m² en 48 zitplaatsen binnen en 45 zitplaatsen buiten (indien er een terras aanwezig is). De gemiddelde besteding per gast is ruim 10 euro, 59% daarvan wordt uitgegeven aan food en 41% aan dranken.
Bron: Lunchroom.nl, Rabobank Cijfers & Trends
