Pizza bezorgdiensten (delivery concept) en pizza restaurants (slice concept).
In Lochem wonen naar schatting 13.743 inwoners (bron: CBS), en is gelegen in de gemeente Lochem, in Gelderland. Gemiddeld wordt er €38.500 per huishouden verdiend, dat ligt iets hoger dan het landelijk gemiddelde van €36.500 bruto, exclusief vakantietoeslag. Lochem heeft hiermee een totaal inkomen van nabij €240.502.500 over alle inwoners. De huizen in Lochem hebben een gemiddelde WOZ waarde van €282.000, iets hoger dan het landelijk gemiddelde van €270.000 in 2020. 4.5% van de mensen hebben in Lochem een uitkering, oftewel 618 van alle inwoners.
Lochem ligt aan de rivier de Berkel en aan het Twentekanaal. In de twintigste eeuw groeide Lochem door leerfabrieken en verbeterde vervoer, als een spoorlijn en stoomtram. Lochem heeft een eigen station en ligt aan het traject Zutphen – Hengelo – Enschede. Het station ligt echter niet in het centrum, maar wat meer in het noorden van de stad. Lochem heeft drie bedrijventerreinen. Populaire winkelstraten in Lochem zijn o.a. Molenstraat, Bierstraat, Markt en Prins Bernhardweg. Men kan gratis parkeren. Belangrijke verkeersaders zijn 346 en N312.
Er zijn naast New York Pizza ook nog andere franchiseformules waarvoor Lochem interessant is. Bekijk alle franchise mogelijkheden in Lochem.
Franchiseformule New York Pizza valt binnen de branche fast food. De branche fastfood valt onder horeca en kent een verscheidenheid aan ondernemingen: lunchrooms, cafetaria’s, pizzeria’s, snackbars en restaurants. Nederland telt ruim 10.000 fastfoodzaken. Fastfood of gemaksvoedsel is een verzamelnaam voor voedsel dat snel bereid en geserveerd wordt en relatief goedkoop is. Enkele bekende formules die actief zijn in de branche, zijn McDonald’s, KFC, Kwalitaria, New York Pizza en Domino’s Pizza.
De branche profiteert optimaal van de aantrekkende economie, onder meer door hogere consumentenbestedingen, een aantrekkende zakelijke vraag en meer toerisme. Er is echter een enorme concurrentie binnen de branche. In de eigen sector blijft het aanbod groeien maar ook aanbieders uit andere branches betreden de markt.
Het aantal bestaande fastfoodformules neemt elk jaar toe en nieuwe formules ontstaan, zoals de ‘fast casual’ horecaformules. Bij deze formules zijn foodservice en foodretail dichter tot elkaar gegroeid. Een bekend voorbeeld hiervan is La Place. Voor consumenten gaat het om gemak, snelheid, kwaliteit, gezonde producten, variëteit en dat voor een betaalbare prijs. Goed en gezond eten wordt steeds vaker het uitgangspunt. Nieuwe gezonde to-go concepten doen hun intrede en de traditionele aanbieders van een snelle hap moeten daarin mee. Een keurmerk als verantwoord frituren en de uitgebreide voedingsinformatie bij McDonald’s zijn hier voorbeelden van.
De snackbar is nog steeds het meest bezochte bedrijfstype in de sector. Twee derde van de Nederlandse bevolking, met name in de leeftijdsgroep 20 tot 40 jaar, bezoekt minstens drie keer per maand een cafetaria. Echter zullen kleinere cafetaria’s steeds meer marktaandeel gaan verliezen door toenemende online bestedingen, de toenemende concurrentie en branchevervaging. Ondernemingen die niet op een A-locatie zijn gelegen, resteert het prijswapen in combinatie met schaalgrootte en een sterke online profilering. Of ze zullen moeten investeren in een uniek en onderscheidend concept.
Bron: Rabobank Cijfers & Trends, ABN Amro Insights
