Servicegericht verkopen van vers belegde bagels, ultieme koffie & spetterverse sappen in een hartelijke, rustgevende & sfeervolle omgeving.
Middelburg is gelegen in Zeeland, en is onderdeel van de gemeente Middelburg. Er wonen ongeveer 39.695 mensen in Middelburg. De WOZ waarde van de woningen in Middelburg ligt gemiddeld op €177.000, iets lager dan het gemiddelde in Nederland in 2020 van €270.000. Het inkomen van een gemiddeld huishouden ligt in Middelburg op €33.000. Lager dan het landelijke gemiddelde van €36.500. In totaal hebben alle inwoners van Middelburg een gezamenlijk inkomen van €595.425.000. Van alle inwoners hebben 3.8% een uitkering. In Middelburg een totaal van 1.508 inwoners.
Middelburg wordt doorsneden door Het Kanaal door Walcheren. Dit is een waterwegverbinding tussen de Westerschelde bij Vlissingen en het Veerse Meer bij Veerse. Het kanaal werd tussen 1870 en 1873 gegraven en droeg bij aan het economisch herstel van Middelburg. Populaire winkelstraten zijn o.a. Lange Delft, Mortiereboulevard en Nieuwe Brug. Ook is er een winkelcentrum en een woonboulevard te vinden in Middelburg. In het centrum moet men betaald parkeren. Aan de rand van het centrum is een blauwe zone, waar men met een parkeerschijf gratis kan parkeren. Middelburg is het beginpunt van de N57 en ligt aan de A58. Ook heeft de stad een treinstation, op het traject Vlissingen – Roosendaal.
Er zijn naast Bagels & Beans ook nog andere franchiseformules waarvoor Middelburg interessant is. Bekijk alle franchise mogelijkheden in Middelburg.
Franchiseformule Bagels & Beans valt binnen de branche lunchroom. Tot de branche lunchroom behoren dagzaken waar onder andere belegde broodjes, koffie, thee en vruchtensappen verkrijgbaar zijn. In vergelijking met cafetaria’s wordt er bij een lunchroom weinig alcohol geschonken en is het een eet- en drinkgelegenheid met bediening. Bij sommige lunchrooms is het ook mogelijk om een bestelling af te halen of thuis te laten bezorgen. Enkele bekende formules in de branche zijn Anne&Max, Bagels & Beans, Bakker Bart en Délifrance.
Lunchrooms kenmerken zich door flexibiliteit en wendbaarheid. De branche profiteert optimaal van de toenemende buitenhuisconsumptie. Consumenten kiezen vaker voor meerdere eetmomenten op een dag en dan veelal onderweg. Lunchrooms spelen in op de toenemende behoefte aan gemak en de toenemende aandacht aan verse, gezonde en lekkere maaltijden en bieden ook vaak een afhaal- en bezorgservice.
De branche profiteert van branchevervaging in de horeca. De opkomst van bakkerijen met hun eigen broodjescorners maar ook de ‘to go’ shops met hun eigen lunchhoekje zijn hier debet aan. Het shop-in-shop principe neemt een vlucht en ook traditionele cafetaria’s maken de conversie naar lunchrooms. De populariteit van lunchconcepten geeft de branche een eigentijds karakter.
De leegstand in winkelcentra wordt steeds vaker ingevuld met horeca, met name dagzaken. Lunchrooms zijn sterk vertegenwoordigd in (stads)centra. Locatie in combinatie met het juiste concept is doorslaggevend in de mate van succes. Een lunchroom heeft gemiddeld een vloeroppervlak van 108 m² en 48 zitplaatsen binnen en 45 zitplaatsen buiten (indien er een terras aanwezig is). De gemiddelde besteding per gast is ruim 10 euro, 59% daarvan wordt uitgegeven aan food en 41% aan dranken.
Bron: Lunchroom.nl, Rabobank Cijfers & Trends
