Rapper Boef heeft onlangs het vernieuwende fastfoodconcept Chick & Cheez in Nederland geïntroduceerd. Het merk is ontwikkeld door QSRP, de groep achter bekende ketens als Burger King, O’Tacos, Quick en Nordsee. Met hun jarenlange ervaring in de horecasector brengt QSRP een frisse eetbeleving, waarin de unieke combinatie van kip en kaas centraal staat.
Kip, wereldwijd het meest gegeten stukje vlees, vormt de basis van Chick & Cheez. Het merk wil uitgroeien tot een toonaangevende speler in de kipmarkt, waarbij kwaliteit en variatie vooropstaan. De slogan “Best Chicken Dealer” onderstreept hun missie: het bieden van een smaakervaring die nergens mee te vergelijken is.
Het menu biedt publieksfavorieten als krokante chicken wings, sappige tenders en smaakvolle burgers – allemaal met zorg bereid. Wat Chick & Cheez onderscheidt, is de brede keuze in smaken en verrassende combinaties. Zo kunnen gasten kiezen uit maar liefst tien verschillende smaakvarianten voor wings en tenders, variërend van vertrouwde klassiekers tot exclusieve smaken die nergens anders verkrijgbaar zijn. En dit is nog maar het begin: Chick & Cheez blijft voortdurend nieuwe smaken en gerechten ontwikkelen, zodat er altijd iets nieuws te ontdekken valt.
Assen is gelegen in Drenthe, en is onderdeel van de gemeente Assen. Er wonen ongeveer 67.073 mensen in Assen. De WOZ waarde van de woningen in Assen ligt gemiddeld op €162.000, iets lager dan het gemiddelde in Nederland in 2020 van €270.000. Het inkomen van een gemiddeld huishouden ligt in Assen op €32.200. Lager dan het landelijke gemiddelde van €36.500. In totaal hebben alle inwoners van Assen een gezamenlijk inkomen van €981.704.818. Van alle inwoners hebben 4.4% een uitkering. In Assen een totaal van 2.951 inwoners.
In de periode van 1900 – 2000 is Assen snel gegroeid. Voor de Tweede Wereldoorlog groeide de werkgelegenheid en daarmee het inwonertal tot ongeveer 22.000 mensen. Na de oorlog verdubbelde dat aantal. Na de Tweede Wereldoorlog werd een aantal grote woonwijken gebouwd. Assen heeft negen woonwijken, die soms weer zijn opgedeeld in buurten. Het oudste is het centrum, waarna “over het spoor” Assen-Oost werd gebouwd, dat in de volksmond ook wel Vredeveld wordt genoemd. Deze wijk is vanuit het verleden op te splitsen in verschillende buurten, zoals het Rode, Blauwe en Witte dorp, de Schildersbuurt, Amelterhout en de villawijken Sluisdennen, Vreebergen en Houtlaan. In Assen-Oost wordt een nieuwe woonbuurt ingericht, Park Diepstroeten, op het voormalige terrein van de stichting Hendrik van Boeijenoord. De tweede uitbreiding in Assen zijn de wijken de Lariks en Noorderpark, vervolgens werden Vredeveld en Noorderpark vergroot en werd de wijk Pittelo gebouwd. Begin jaren 70 kwam de wijk Assen-West tot stand; deze bestaat uit de buurten Baggelhuizen, Kortbossen en Westerpark. In de jaren 80 en 90 werden Peelo en Marsdijk gebouwd. In 1997 volgde Kloosterveen, vernoemd naar een oude buurtschap, waar ruim 11.000 mensen wonen (2015). De wijk is opgedeeld in 15 woonbuurten met diverse woonstijlen. In het hart van de wijk werd in 2010 het winkelcentrum ‘Kloosterveste’ geopend. De hoofdmoot van het winkelaanbod in Assen bevindt zich in de historische binnenstad, met onder meer Warenhuis Vanderveen en het overdekte winkelcentrum de Triade. Verder zijn er diverse moderne (overdekte) winkelcentra in de verschillende wijken van Assen. De koopavond is op vrijdagavond en op elke laatste zondag van de maand zijn er koopzondagen. In het noorden van stad bevindt zich een grote woonboulevard. Tot ongenoegen van winkeliers uit de binnenstad komt erbij de A28 en het TT circuit een Factory Outlet Center.
Er zijn naast Chick & Cheez ook nog andere franchiseformules waarvoor Assen interessant is. Bekijk alle franchise mogelijkheden in Assen.
Franchiseformule Chick & Cheez valt binnen de branche bezorgen & afhalen. Het bezorgen en afhalen van voedsel is geen nieuwe branche, maar wel één die de afgelopen jaren flink in opkomst is. Naast de bekende pizzaformules zien steeds meer foodretailers mogelijkheden in bezorging; Cafetaria’s, supermarkten, maaltijdboxen en restaurants zijn de afgelopen jaren allen de dienst gaan aanbieden.
De snelle opkomst van deze branche is te herleiden naar een aantal oorzaken; ruimere openingstijden van supermarkten, branchevervaging, hogere prijzen in de horeca, coronapandemie en de tijd die consumenten hebben voor de bereiding van hun maaltijd. Bedrijven als HelloFresh springen op deze trend in. Daarnaast zijn de supermarkten hun boodschappen gaan bezorgen. Ook kunnen de boodschappen opgehaald worden in zogenaamde pick-up points. Een enorme ontwikkeling binnen de branche.
Winkle en PostNL hebben eerder een onderzoek gedaan waaruit bleek dat ruim 84% van de consumenten hun boodschappen liever thuisbezorgd hebben. Slechts 16 procent wil de boodschappen ergens afhalen.
Het aantal pick-up points is de afgelopen jaren aanzienlijk gestegen. Van begin 2013 tot eind 2014 steeg het aantal van 45 naar 350.
Samengevat lijkt de branche nog niet uitgegroeid en men kan de komende jaren nog veel ontwikkelingen verwachten. Specialisten zullen moeten innoveren om de supers bij te kunnen benen. De speler die hier efficiënt op kan inspringen zal de markt kunnen veroveren.
