Cafecito is een hoogwaardig en onderscheidend concept voor de verkoop van koffie. Vakmanschap, passie en waardering staat centraal. Cafecito streeft ernaar om dit elke dag weer met haar klanten te delen.
Hoogwaardige kwaliteit specialty koffie, dat is wat Cafecito serveert. Met een koffiebranderij en meerdere espressobars in Amsterdam en Rotterdam is het een snelgroeiend bedrijf. Cafecito gelooft in vakmanschap en finesse. Ze werken met passie en zijn er voor de bewuste levensgenieters. Mensen die hun dromen nastreven en een moment van ontspanning en waardering voor de kleine verfijnde dingen enorm waarderen. Passie zorgt ervoor dat je geniet, en vanuit die passie is Cafecito opgericht.
Groningen is gelegen in Groningen, en is onderdeel van de gemeente Groningen. Er wonen ongeveer 200.487 mensen in Groningen. De WOZ waarde van de woningen in Groningen ligt gemiddeld op €157.000, iets lager dan het gemiddelde in Nederland in 2020 van €270.000. Het inkomen van een gemiddeld huishouden ligt in Groningen op €28.500. Lager dan het landelijke gemiddelde van €36.500. In totaal hebben alle inwoners van Groningen een gezamenlijk inkomen van €2.597.217.955. Van alle inwoners hebben 3.2% een uitkering. In Groningen een totaal van 6.416 inwoners.
Groningen is een typische studentenstad met ruim 57.000 studenten. Het uitgaansleven telt vele cafés, voornamelijk rond de Grote Markt. Dit geeft de binnenstad een jong karakter. Groningen is en blijft tevens een handelsstad, met de laatste jaren een focus op de zakelijke dienstverlening. Verder staat Groningen bekend om zijn suikerindustrie. Het is de grootste suikerstad van Europa. De stad wordt goed ontsloten door de A7 en A28 en heeft een eigen spoorwegstation.
Er zijn naast Cafecito ook nog andere franchiseformules waarvoor Groningen interessant is. Bekijk alle franchise mogelijkheden in Groningen.
Franchiseformule Cafecito valt binnen de branche koffie & espressobar. Tot de branche koffie & espressobar behoren cafés waar consumenten ter plekke of thuis kunnen genieten van koffie, taarten, sandwiches en chocolade. Enkele bekende spelers in deze branche zijn Chocolate Company, Doppio Espresso, Leonidas en Starbucks.
De afgelopen jaren is het aantal koffie & espressobars in Nederland flink toegenomen. De vraag naar koffie is niet alleen toegenomen, maar ook veranderd. De nieuwe koffiedrinker wil kwaliteit en afwisseling. Koffie is cultuur geworden. De consument drinkt wereldwijd steeds meer koffie, de vraag neemt jaar na jaar toe. De Nederlander drinkt gemiddeld 150 liter koffie en 90 liter thee. Koffie en thee staan, samen met water, in de top drie van de meest gedronken dranken van ons land.
De branche profiteert van de toenemende buitenhuisconsumptie. De consument kiest vaker voor meerdere eet- en drinkmomenten en dan veelal onderweg. Daardoor is er een sterke opkomst van koffie-to-go concepten op locaties met veel traffic, zoals winkelcentra, stations en luchthavens. Hippe koffiebarretjes schieten als paddenstoelen uit de grond en ook foodtrucks zijn terug van weggeweest waar een unieke smaak- en servicebeleving centraal staat.
De branche is een duidelijk voorbeeld van branchevervaging, ook wel blurring genoemd, waarbij samensmelting van horeca- en retailconcepten plaatsvindt. Deze trend creëert een extra beleving. Foodservice-concepten zijn steeds vaker op zoek naar unieke producten die gastvrijheid en een onderscheidende beleving ondersteunen. De consument laat zich graag verleiden tot het betalen van een meerprijs voor een product met een unieke beleving in een unieke setting. Traditionele cafés kennen een structureel dalende vraag. Thematisering en specialisatie gaan een steeds grotere rol spelen. Locatie in combinatie met het juiste concept is vaak doorslaggevend in de mate van succes. De toenemende impact van internet speelt hierbij een grote rol. Reviewsites en social media geven klanten inzicht in prijs, kwaliteit, sfeer en beleving.
Bron: ABN AMRO Insights, Rabobank Cijfers & Trends
