Ondernemer worden bij Anne&Max in Katwijk
Anne&Max is dé plek waar je voor de lekkerste koffie, ontbijtjes en lunch terecht kan. In een ongedwongen sfeer rustig de krant lezen of even met wat vrienden bijkletsen: Anne&Max is de huiskamer in de stad, waar je je elk moment van de dag thuis voelt!
Over Katwijk
In Katwijk wonen naar schatting 62.475 inwoners (bron: CBS), en is gelegen in de gemeente Katwijk, in Zuid Holland. Gemiddeld wordt er €36.500 per huishouden verdiend, dat ligt iets lager dan het landelijk gemiddelde van €36.500 bruto, exclusief vakantietoeslag. Katwijk heeft hiermee een totaal inkomen van nabij €1.036.517.045 over alle inwoners. De huizen in Katwijk hebben een gemiddelde WOZ waarde van €249.000, iets lager dan het landelijk gemiddelde van €270.000 in 2020. 2.7% van de mensen hebben in Katwijk een uitkering, oftewel 1.687 van alle inwoners.
In de loop der jaren zijn de plaatsen Katwijk aan Zee en Katwijk aan den Rijn aan elkaar gegroeid. Ten noorden van Katwijk aan Zee ligt het naoorlogse nieuwbouwwijk Katwijk-Noord. Volgens de wijkindeling van de gemeente is dit de vijfde wijk. In het oosten ligt namelijk nog Rijnsburg en in het zuiden Valkenburg. Deze kernen zijn aan elkaar gegroeid en vormen één stad. De verschillende kernen hebben eigen wijkraden. Deze bestaan uit inwoners maar ook uit vertegenwoordigers van scholen, geloofsgemeenschappen, sport- en wijkverenigingen en winkeliers. De wijkraden dienen als klankbord en geven een signaal uit de wijk door aan het college en de ambtelijke organisatie. Katwijk kent een rijke graffiticultuur. De gemeente heeft een aantal vrije graffiti-plaatsen aangewezen. Belangrijke verkeersaders zijn de A44 en de N206. Katwijk is de grootste plaats van Nederland zonder treinverbinding.
Er zijn naast Anne&Max ook nog andere franchiseformules waarvoor Katwijk interessant is. Bekijk alle franchise mogelijkheden in Katwijk.
lunchroom branche informatie
Franchiseformule Anne&Max valt binnen de branche lunchroom. Tot de branche lunchroom behoren dagzaken waar onder andere belegde broodjes, koffie, thee en vruchtensappen verkrijgbaar zijn. In vergelijking met cafetaria’s wordt er bij een lunchroom weinig alcohol geschonken en is het een eet- en drinkgelegenheid met bediening. Bij sommige lunchrooms is het ook mogelijk om een bestelling af te halen of thuis te laten bezorgen. Enkele bekende formules in de branche zijn Anne&Max, Bagels & Beans, Bakker Bart en Délifrance.
Lunchrooms kenmerken zich door flexibiliteit en wendbaarheid. De branche profiteert optimaal van de toenemende buitenhuisconsumptie. Consumenten kiezen vaker voor meerdere eetmomenten op een dag en dan veelal onderweg. Lunchrooms spelen in op de toenemende behoefte aan gemak en de toenemende aandacht aan verse, gezonde en lekkere maaltijden en bieden ook vaak een afhaal- en bezorgservice.
De branche profiteert van branchevervaging in de horeca. De opkomst van bakkerijen met hun eigen broodjescorners maar ook de ‘to go’ shops met hun eigen lunchhoekje zijn hier debet aan. Het shop-in-shop principe neemt een vlucht en ook traditionele cafetaria’s maken de conversie naar lunchrooms. De populariteit van lunchconcepten geeft de branche een eigentijds karakter.
De leegstand in winkelcentra wordt steeds vaker ingevuld met horeca, met name dagzaken. Lunchrooms zijn sterk vertegenwoordigd in (stads)centra. Locatie in combinatie met het juiste concept is doorslaggevend in de mate van succes. Een lunchroom heeft gemiddeld een vloeroppervlak van 108 m² en 48 zitplaatsen binnen en 45 zitplaatsen buiten (indien er een terras aanwezig is). De gemiddelde besteding per gast is ruim 10 euro, 59% daarvan wordt uitgegeven aan food en 41% aan dranken.
Bron: Lunchroom.nl, Rabobank Cijfers & Trends
